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=> bei Rapsöl. Sonnenblumenöl, Maiskeimöl benötigt man nur eines von den dreien. Am besten nach Geschmack (und Preis) aussuchen

kleine Erdäpfelkunde

mehlige Erdäpfel

• nimmt man zB für
  • Erdapfelpürree
  • Salzkartoffeln
  • Erdapfelpuffer

festkochende Erdäpfel 

• nimmt man zB für 
  • Bratkartoffeln
  • Erdapfelgratin
  • Erdäpfel mit Butter
  • Erdapfelsalat

vorwiegend festkochende Erdäpfel

• nimmt man zB für 
  • Bratkartoffeln
  • Erdäpfel mit Butter
  • Salzkartoffeln
  • Erdapfelsalat

Lifehacks

• Die Sauce wartet auf die Nudeln
• Gabelprobe
• Welche Kartoffeln wofür? (festkochend - vowiegend festkochend - mehlig)